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SIGNIFICADO
DEL ENTIERRO DE LA SARDINA
ACCESO:
La
Cuaresma y Semana Santa implicaba, para la religión católica, la
prohibición de comer carne; si bien se podían adquirir en las Iglesias
unas bulas, previo donativo, que exoneraban de tal compromiso. Al
no poder comer carne, se comía pescado. Cuando finaliza el plazo de la
prohibición representa que ya se olvida uno del pescado, de la sardina,
en suma: se entierra la sardina. Todo coincide con la eclosión de las
Fiestas de Primavera que en Murcia se celebran con gran entusiasmo.
La
costumbre de celebrar el Entierro de la Sardina se remonta a un siglo y
medio. Los grupos de sardineros , que existen una treintena, organizan
una cabalgata con carrozas. En todo este festejo existe una exaltación a
los Dioses del Olimpo. El fuego y las exhibiciones de pirotecnia forman
parte del espectáculo.
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EL ENTIERRO
DE LA SARDINA EN LA OBRA DE FRANCISCO DE GOYA
ACCESO:
La obra de Francisco de Goya
es tremendamente costumbrista. En sus Grabados, en aguafuerte y
aguatinta, en su serie de Disparates uno de ellos aborda el Carnaval. en
este cuatro se ocupa del entierro de la sardina. Goya vivió una
época importantísima de la Historia de España, durante varios reinados,
fue testigo de la Guerra de la Independencia, estuvo íntimamente ligado
a la Corte y mantuvo estrechos lazos con la aristocracia de su tiempo.
Él conocía mejor que nadie toda la gran hipocresía y farsa que se
montaba. También fue testigo de los cambios sociales mas profundos.
Naturalmente se fijo tanto en el Carnaval, que es la época dorada
de la gran farsa y transformación, como en el entierro de la sardina.
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