FIESTA DE PRIMAVERA. AÑO NUEVO CHINO

celebración: primer día de año del calendario lunar chino. en el calendario gregoriano cae entre finales de enero y febrero

          La fiesta del Año Nuevo chino se celebra tras la segunda luna llena despues del  solsticio de invierno ( 21 de diciembre ) y no pudiendo precisar una fecha exacta suele suceder entre el 21 de Enero y 21 de Febrero. La fiesta realmente comienza la noche anterior que sería la Noche Vieja. Es noche de reuniones familiares. Y la cena en familia reviste una importancia similar a la cena de Nochebuena en Occidente. Cuando suenan las 112 se produce la explosión de tracas y fuegos artificiales despidiendo a un año y recibiendo a otro. La fiesta continua hasta el amanecer lo que se conoce como Velar durante la víspera del Año Nuevo. La Fiesta de Primavera o del Año Nuevo ejerce una vis atractiva sobre los chinos que les atrae regresar al hogar familiar al igual que sucede con la Navidad en Occidente. La Fiesta se remonta a la dinastía Shang en el año 1600 a.d.J.C. Las casas se engalanan donde no faltan colgaduras rojas con el deseo de felicidad que expresa el carácter  chino fu. Durante este tiempo se degusta el Yuanxiao que es un plato popular chino típico en la Fiesta de Primavera o Año Nuevo chino. Las bolas se forman con harina pegajosa de arroz, polvo negro de sésamo, mantequilla, azúcar  y vino tsp.  Este plato en el Sur de China le llaman Tangyuan.

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