HORNAZO MURCIANO

          El hornazo es típico en muchas regiones de España y en muchas de ellas se caracteriza por llevar un huevo duro.  Es el manjar clásico en la Fiesta de Pascua de Resurrección que en muchos lugares se celebra con una comida en el campo. Ahora bien con el nombre de " hornazo " vais a encontrar productos parecidos y en  cada lugar tiene sus características propias en cuanto a elaboración y degustación; por ejemplo, el hornazo de Priego de Córdoba se consume en Viernes Santo mientras tiene lugar la subida de Nuestro padre Jesús Nazareno al Calvario; en Úbeda ( Jaén ) se suele comer durante la Semana Santa y a cualquier hora; incluso algunos hornazos se comen en otras fechas y así el hornazo granadino se come para San marcos que es el 25 de Abril.

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