PA TORRAT, VIERNES SANTO EN CREVILLENTE ( ALICANTE )
La degustación del Pa Toprrat en Crevillente ( Alicante ) de costumbre ha pasado a convertirse casi en un rito. El protagonista es el pan tostado al horno con aceite y sal. Luego están los ajos que son importantísimos y proporcionan el toque energético necesario. Habas, queso, bacalao, anchoas. . .y mas cosas, donde no debe de faltar un buen vino. Todo este ágape que podría resultar sorprendente un Viernes Santo es la consecuencia lógica de la dureza que implican las procesiones ese día. Y la costumbre empezó tratando de obsequiar a los costaleros que portan los pasos para que pudiesen reponer fuerzas; en menor medida a los nazarenos les ocurría lo mismo. . . .total que son las treinta Cofradías las que en la actualidad participan en el Pa Torrat.
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