Thanksgiving. Día de Acción de Gracias. estados unidos
celebración: CUARTO JUEVES DE NOVIEMBRE
La Fiesta tiene su origen en la colonización inglesa de los Estados Unidos. En 1620 un barco ingles - Mayflower - desembarcó a un grupo de colonizadores en la costa de Massachusetts con el fin de formar una colonia en Plymouth. Un duro invierno esperaba a los allegados y solo la mitad de ellos sobrevivieron merced a los alimentos y ayuda que les prestaron los indios Wampanoag. Un año después cuando los colonos pudieron recolectar los frutos de cuanto sembraron los compartieron con los indios que les habían ayudado y el gobernador de la colonia proclamó ese día para dar gracias al Señor. En 1789 el primer Presidente de Estados Unidos, George Washington proclamó esa fecha como Día Nacional de Acción de Gracias y en 1863 Abraham Lincoln la declaró Fiesta nacional de los Estados Unidos y en 1941 fue el Congreso quien la estableció como fiesta oficial.
La Fiesta también tiene un contenido familiar con unas oraciones de acción de gracias. Es tradicional la celebración de una cena donde el plato típico es el pavo asado relleno de maíz, salvia y pan acompañado de una salsa de arándano rojo. Los platos complementarios son a base de papas, batata dulce y judías verdes con salsa de jugo de pavo. Los postres mas característicos suelen servirse son pasteles de manzana, calabaza o pacana.
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