CUCHILLERÍA. NAVAJA DE ALBACETE

          En la artesanía albaceteña la navaja ha sido su producto estrella  desde hace siglos hasta el punto de que la palabra navaja se asociaba automáticamente con Albacete. Esta fama se dimensionó a nivel internacional. La tradición cuchillera de Albacete se enraíza en la cultura árabe en la zona y que se prolongó tras la reconquista cristiana, siendo famosos algunos maestros cuchilleros como Mañas, Vicen Pérez, Torres Ximenez o Castellanos. Las navajas se fabrican de distintas clases según la finalidad para la que se crean: capaora, de caza, estilete, de carraca, de monja, punta cortada, tranchete, punta de espada. . .etc. El poeta Federico García Lorca, inmortalizó también la navaja albaceteña, en su Romancero Gitano: 

Ir a Sumario parcial. Castilla La Mancha. Albacete