gastronomía toledana


		MAZAPÁN DE TOLEDO ACCESO



		EL QUESO MANCHEGO ACCESO: El queso manchego es uno de los productos más típicos, conocidos internacionalmente y que definen una zona, La Mancha. Se produce con leche cruda o pasteurizada de oveja manchega exenta de calostros y productos medicamentosos; prensado y duro se presenta habitualmente en forma cilíndrica, de corteza dura y amarillenta, de pasta firma y compacta, un 50% de grasa. Las zonas de producción son los términos municipales de las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo.



		DULCES DEL CONVENTO DE SAN ANTONIO DE PADUA ACCESO: Bajo los auspicios del Cardenal Cisneros fue fundado este Convento en 1525. Fue aprovechado el Palacio del Regidor Fernando de Ávalos a quien le fue confiscado el edificio merced a su vinculación a los Comuneros. Las Hermanas Franciscanas realizan de forma artesanal una variedad de dulces que son muy apreciados




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