GASTRONOMÍA SALMANTINA
















	GASTRONOMÍA SALMANTINA




		REPOSTERÍA SALMANTINA SUMARIO: DULCES TÍPICOS DE LA SIERRA DE FRANCIA. PERRONILLAS. MANTECADOS. YEMAS BENEDICTINAS. BOLLO MAIMÓN. OBLEAS DE LA ALBERCA



		HORNAZO IBÉRICO DE SALAMANCA ACCESO



		JAMONES IBÉRICOS ACCESO: IBÉRICO RECEBO, BLANCO BODEGA, IBÉRICO BELLOTA, IBÉRICO BELLOTA RESERVA, PALETAS IBÉRICA BELLOTA, PALETAS IBÉRICA BELLOTA RESERVA



		embutidos salmantinos ACCESO



		SURTIDO IBÉRICO ACCESO



		POSADERAS DEL OBISPO ACCESO



		COSTILLAS DE CORDERO ACCESO



		VINO DE LA SIERRA DE FRANCIA ACCESO: La existencia del rufete, una clase de uva característica de esta zona ha permitido la elaboración del algunos vinos, como el de cabecera.





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