EL TARRAGONÉS
La Comarca de El Tarragonés tiene como punto central la ciudad de Tarragona existiendo zonas claramente diferenciables; por una parte la zona interior de carácter agrícola y por otra la Costa Dorada con puntos turísticos tan importantes como Salou. Una referencia necesaria y emblemática es el Parque Temático Port Aventura que genera una fuerza centrípeta turística importantísima. En gastronomía destaca la romescada hecha a base de pescado cuyo nombre deriva de la salsa romesco, originaria de la zona. Otros platos de interés son las croquetas de miga de bacalao, las coques de recapte, groguillo, rossejat, arrós a banda,. . .
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