CERTAMEN DE MIGAS DEL SURESTE

          Las migas son un plato tradicional de la zona y que está íntimamente relacionado con la agricultura y por ende con el caballo. Como planteamiento previo a lo que es el comienzo de la fiesta y para entrar en calor resultaba muy aconsejable un certamen de esta naturaleza que caldease el ambiente. Y esta gran idea la tuvo un valenciano, Rafael Pi Belda quien ha influido decisivamente en cuanto significa la fiesta caravaqueña. El Certamen tiene lugar el dia 30 a las 24 horas en la Plaza de los Caballos del Vino y calles adyacentes donde se preparan sartenes de migas que degustan los asistentes. Constituye una concentración de alegría y jubilo.

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