CAVA EN ESPAÑA . CHAMPAGNE FRANCÉS
ACCESO: Dom Perignon nació en 1638 y
hacia 1688 lo encontramos como cuidador de la bodega de la Abadía de
Hautvillers, en la Champagne, Francia. A ello se unía sus grandes
conocimientos de química y entrega al estudio de las mezclas, coupage,
con los vinos de la zona. Cuando se percató de que la fermentación de
ciertos vinos se frenaba durante el invierno optó por embotellar y
taponar el vino con la finalidad de aprovechar el anhídrido carbónico. .
. . . .
SUMARIO:
EL
CAVA EN ESPAÑA.
EL CAVA EN LAS DISTINTAS
COMUNIDADES AUTÓNOMAS.
FELICITACIONES DE NAVIDAD CON
CAVA ESPAÑOL. ¡ FELIZ NAVIDAD !, ¡ FELIZ NOCHEVIEJA Y PRÓSPERO AÑO NUEVO ! . . .
LINKS. CONSEJO
REGULADOR DEL CAVA. WEB OFICIAL. CLASIFICACIÓN POR
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LEÓN. CATALUÑA. COMUNIDAD
VALENCIANA.
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