FRUTOS SECOS
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ACCESO: DÁTILES. DÁTILES VARIADOS. PAN DE DÁTIL. El dátil es el fruto de la palmera datilera, científicamente conocida como Phoenis Dactylífera. Tiene un gran valor nutritivo. Es un alimento básico y característico en zonas desérticas y de gran consumo en el mundo árabe, en general, especialmente combinados con leche. Es un alimento importantísimo y muy rico en sales alcalinas, que las contienen en un 61%, y en sustancia azucaradas como glucosa, levulosa y sacarosa. Posee vitaminas A,D,C,PP, B1 y B2. También es un alimento muy alto en calorías proporcionando 300 en cada 100 gramos. Los dátiles se recomiendan en el embarazo, crecimiento, especialmente a. . . . . .
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