JIAOZI. RAVIOLES DE CHINA

         Los ravioles constituyen la base de la comida tradicional china y  tienen una antigüedad de mas de dos mil años; la pasta se hace con harina de trigo y los ravioles tienen forma de media luna;  en aquella época  se preparaba un plato denominado hundun  y los ravioles eran hervidos, costumbre que se mantiene en el sur de China. Es comida típica en las principales fiestas chinas.

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